Über Goldkörner
Die Goldkörner werden schonend mit ausgewählten, naturbelassenen Zutaten und ohne Zusatz von Industriezucker oder Palmöl in unserer Berliner Manufaktur für Sie geröstet. Veredelt mit Chia-Samen "den kleinen Wundersamen der Maya" sind sie reich an Eiweiß, Kalzium, Eisen, Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren, enthalten Antioxidantien, die unsere Zellen vor freien Radikalen schützen und können verdauungsfördernd wirken.
Genießen Sie unsere Goldkörner als einen abwechslungsreichen Start in den Tag mit Milch, Joghurt oder Quark, als Snack zwischendurch, auf einem Salat, oder über Ihr Lieblingsdessert!
Die Goldkörner sind meine Kreationen und ich wünsche Ihnen genussvolle Gaumenfreuden.
Mirella Bünger
Wir sind umgezogen!
Liebe Kunden,
ab dem 15.6.2020 finden Sie uns in der Niebuhrstraße 1 am Savignyplatz.
Neben unserem köstlichen Granola, bieten wir Ihnen täglich wechselnden Mittagstisch, frische Salate, Kaffee, Kuchen und Eis am Stiel an.
Unsere neuen Öffnungszeiten:
Mo.-Fr. 10-17 Uhr
Kommen Sie und besuchen, wir freuen uns auf Sie!
Mirella Bünger & Claudia Schulz
Frohe Weihnachten
Liebe Goldkörner-Genießer,
unsere Manufaktur bleibt von Montag 23.12 bis Dienstag 31.12 geschlossen. Bestellungen, die in der Zeit eintreffen, können erst im neuen Jahr verschickt werden.
Am Sa.21. + So. 22 finden Sie uns auf dem Weihnachtsmarkt in der Domäne Dahlem.
Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie gesunde und glückliche Weihnachten!
Ihre Mirella Bünger
Werden auch Sie Goldkörner Genießer und lassen Sie sich auf eine Geschmacksabenteuerreise schicken. Sie werden begeistert sein! So schön und aufregend kann Müsli schmecken!
Mit naturbelassenen Zutaten und viel Liebe für Sie geröstet.
Ihre Mirella Bünger
Presse
Wie alles begann
Die Idee zu den Goldkörnern kam mir auf meiner Hochzeitsreise auf Bali in den Sinn. Fasziniert von dem Frühstücksangebot unseres Hotels, das unter anderem hausgemachte Granola anbot, ließ mich der Gedanke nicht mehr los, meinen, vor vielen Jahren an den Nagel gehängten Beruf als Konditorin wieder zum Leben zu erwecken.
So fing ich an mit ayurvedischen Gewürzen zu experimentieren, immer das Gesunde im Fokus, das die Goldkörner ausmacht (sie enthalten u.a viele Ballaststoffe, Kalzium, Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren und können zudem verdauungsfördernd wirken), da mir als Fitnesstrainerin Gesundheit und ausgewogene Ernährung sehr am Herzen liegen.
Endlich, dachte ich, kann ich alles was ich mag und gerne esse jeden Tag genießen und es vielleicht mit denen teilen, die etwas Neues ausprobieren wollen. Etwas, was es noch nicht auf jeder Frühstückskarte gibt.
Entstanden sind Kreationen wie:
- Provence Deluxe (Mohn, Mandeln, Lavendel) - die Lieblingssorte meines Mannes. Es ist entspannend, entschleunigend, aber auch abenteuerlich. So wie ein schönes Lavendelfeld bei der Fahrt durch die Provence ein entspannendes Erlebnis für die Augen ist , vom Geruch ganz zu schweigen.
- Happy Buddha (Orange, Chili, Ingwer) - meine Lieblingssorte! So aufregend wie ein stürmischer Sommerregen. Für einen dynamischen Start in den Tag.
- Indian Delight (Kürbiskern, Kurkuma, Kokos) - darf's ein wenig exotisch sein? Es erinnert an die bunten Farben, die man in Delhi auf dem Markt sieht, ist aber nicht so quirlig, eher harmonisch, wie ein Strandspaziergang.
- Bali Dream (Kardamom, Zimt, Cashewkerne) - die klassische “Einsteiger-Sorte“ für diejenigen, die etwas sanfter in den Tag starten möchten. Etwas, was an gemütliche und ausgelassene Stunden im Kreise der Lieben erinnert. Einfach nur lecker!
- Summer Love (Himbeeren, Minze, Pistazien) – es ist frisch, süß, etwas sauer, wie die Liebe eben so ist! Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und doch so vertraut.
- Sweet Passion (Schoko, Haselnüsse, Kirschen) – fruchtig und durch den hohen Anteil an Kakao ein wenig herb. Ein Schoko-Müsli für Erwachsene. Sooo köstlich! Was wünscht man sich da noch mehr...
- Morning Spirit (Erdbeere, Walnüsse, Vanille) – Eine vertraute und unwiderstehlich leckere Explosion der Aromen. Ein Hauch Basilikum, kaum wahrnehmbar, macht die Mischung zu einem Klassiker der besonderen Art. Kinder lieben diese Sorte ganz besonders!
- Und zum guten Schluss die saisonale Sorte: Lovely Christmas (Zimt, Mandeln, Johannisbeeren)- es schmeckt wie ein köstlicher Lebkuchen, den man bei der Oma zu Weihnachten gegessen hat.
Liebe Kunden,
um Ihnen den Aufenthalt zuhause ein wenig zu versüßen, schenken wir Ihnen ab einem Einkaufswert von 50€ die Portokosten!
Wir rösten nach wie vor jeden Tag frisch. Sie können die Goldkörner 24/7 in unserem online Shop bestellen oder zu geändert Öffnungszeiten in unserer Manufaktur.
Bleiben Sie bitte gesund!
Vielen Dank und sonnige Grüße
Mirella Bünger
Mo. Di. Mi. Do. Fr. 10-17 Uhr
Die Goldkörner sagen ADIEU
Liebe Goldkörner-Genießer,
Nach sechs turbulenten, kreativen, spannenden Jahren in denen ich ganz viele Goldkörner geröstet habe, an neuen Aufgaben gewachsen bin, interessante Menschen kennengelernt habe, nach über einem sehr ruhigen „Corona-Jahr“, bin ich zu dem Entschluss gekommen, die Produktion der Goldkörner einzustellen. Die Entscheidung fiel mir nicht leicht, schließlich sind die Goldkörner ja mein „Baby“, aber manchmal muss man eben Entscheidungen treffen…
Ich bedanke mich bei Ihnen ganz herzlich für Ihre Treue, viele nette E-Mails und ihr Vertrauen in meine Produkte!
Für mich geht es in eine andere Richtung weiter. Am 15.6.2021 habe ich mit einer langjährigen Freundin ein Bistro eröffnet in dem wir jeden Tag einen abwechslungsreichen Mittagstisch anbieten. Sollten Sie in Berlin zu Besuch sein, kommen Sie uns gerne besuchen!
„Frau Bünger macht Mittag“
Ich wünsche Ihnen alles Liebe!
Ihre Mirella Bünger, die (ehemalige) Müsli-Macherin
